Nếu ở Sài Gòn có món trứng vịt lộn Kim Thảo thì tại Vũng Tàu sẽ có món trứng gà luộc Cô Tiên. Đây là thương hiệu trứng lòng đào Vũng Tàu nổi tiếng mà nếu có dịp đến Vũng Tàu thì chắc hẳn bạn nên nếm thử món ăn này nhé. Bài viết này chúng tôi sẽ đưa bạn biết đến món trứng lòng đào huyền thoại và người bán món trứng này ngon nhất tại Vũng Tàu bạn nhé.
Trứng lòng đào Vũng Tàu nổi tiếng gần xa
Món trứng luộc lòng đào Cô Tiên
Đối với người Sài Gòn mà nói thì Vũng Tàu là thành phố biển nằm trong top đầu những địa điểm nên và sẽ đi. Nên đi trong bất kỳ thời điểm nào trong năm kể cả chỉ là sáng đi chiều về. Bởi đơn giản từ Sài Gòn bạn sẽ chỉ mất từ 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng ngồi trên xe, hay đôi khi chỉ là chưa tới 1 tiếng đồng hồ nếu bạn ngồi tàu cánh ngầm siêu tốc với chi phí rất rất rẻ dao động khoảng 200k/người cho mỗi lần di chuyển.
Bởi vì thế mà đôi lúc đối với một số người Sài Gòn, thì đi Vũng Tàu chủ yếu là để đổi gió, hay là “đi ăn chút rồi về” cũng là điều dễ hiểu.
Về ẩm thực, Vũng Tàu có rất nhiều những món ngon, trong đó hải sản chính là thứ nhất định không thể thiếu, rồi đến bánh khọt, bánh bông lan trứng muối hay là hủ tiếu mực,… vân vân và mây mây. Nhưng lạ thay, ở tại thành phố rặt mùi biển ấy lại nổi lên là một món ăn rất chẳng hề liên quan đến đó chính là… món “trứng gà luộc Cô Tiên”.
Món ăn này đã xuất hiện trong rất rất rất nhiều các bài review, giới thiệu về top các món bạn phải thử khi đến Vũng Tàu. Đến mức mà nó trở thành một thứ gì đó không thể thiếu ở trong mỗi chuyến đi và còn có người còn nói rằng: “Đi Vũng Tàu lắm lúc hải sản có thể không cần ăn vội nhưng trứng gà luộc Cô Tiên là phải bắt buộc ăn cho bằng được 1 lần!”
Từ một quán lụp xụp ven đồi mà chỉ sau vài năm thì ai ai cũng biết
Dĩ nhiên số người yêu thích, ưu tiên chọn ăn trứng gà luộc Cô Tiên thay vì ăn vô vàn món ăn khác tại Vũng Tàu không phải tuyệt đối, nhưng số lượng chắc chắn thì cũng không ít một chút nào. Bởi phải đông, đắt khách và có một sức hút đặc biệt nào đó thì trứng gà luộc Cô Tiên mới có thể tồn tại được gần 10 năm qua.
Được biết là trước đây cô Tiên (chủ quán) là người sinh ra và lớn lên tại Sa Đéc, sau này cô cùng gia đình chuyển ra Vũng Tàu lập nghiệp và cô dùng số tiền có trong tay để xây dựng một căn nhà nhỏ nằm trên đồi dẫn lên ngọn Hải Đăng. Đây là một địa điểm mà quanh năm lúc nào cũng có nhiều khách du lịch tìm tới, mặc dù quãng đường không xa (mất tầm khoảng 10 – 15 phút chạy xe) nhưng thời ấy nhà cửa xung quanh đó không nhiều nên cô quyết định mở quán nước nho nhỏ phục vụ khách thập phương đến và bán kèm vài món ăn vặt như sữa chua hay trứng gà luộc vì nó đơn giản giá rẻ tiền mà ai cũng ăn được.
Bạn không nhìn nhầm đâu, đây chính là dòng xe to xe nhỏ nối đuôi nhau vào bãi đỗ tiệm trứng gà luộc Cô Tiên tại Vũng Tàu buổi chiều khoảng 16h. Vào những dịp cao điểm, mỗi ngày Cô Tiên phải đón vài trăm lượt khách với số trứng lên tới vài nghìn quả là chuyện bình thường.
Không ngờ chỉ sau một thời gian ngắn thôi, quán của cô Tiên trở nên đông khách một cách lạ thường. Lúc đầu thì người ta chỉ tiện đường mới ghé, sau vì ngon quá mà khách quay lại, rồi chỉ tầm 3 đến 4 năm, quán Yaourt Cô Tiên gần như đã nổi tiếng khắp thành phố biển và bắt đầu thu hút khách du lịch thông qua những bài viết hay bài review trên mạng xã hội.
Sức hút kỳ lạ của món ăn mà đến trẻ 10 tuổi cũng làm được
Có chăng là trứng của Cô Tiên luộc luôn được luộc theo kiểu “lòng đào” tức là nấu không quá kỹ, vẫn giữ lại độ sệt của lòng đỏ, giúp trứng ăn có vị thơm, bùi, béo, càng ăn càng bắt miệng chứ nó không gây ngán hoặc dễ nặng bụng như những trứng bị nấu quá lâu.
Tuy nhiên khi ăn kỹ, thì nhiều người nhận xét rằng trứng quán Cô Tiên có khác biệt rất lớn so với những nơi khác, kể cả có tự mua trứng ngon đem về nhà luộc.
Kết Luận
Bài viết này chúng tôi đã giới thiệu đến bạn đọc món trứng lòng đào Vũng Tàu nổi tiếng với thương hiệu của cô Tiên rồi đó. Nếu như bạn có dịp ghé đến thành phố biển Vũng Tàu thì bạn hãy một lần ghé đến tiệm trứng của cô Tiên để nếm thử vị đặc biệt của món trứng này nhé.
